– 360 g di pasta
– Mandorle tostate
– 2 cucchiai di olio EVO
– Pepe qb
– 30 g di basilico fresco
– 1 vasetto di Pesto alla Trapanese Salemipina bio 190 g
– Acqua di cottura della pasta q.b.
– Caciocavallo grattugiato
preparazione
Il pesto alla trapanese è una preparazione tipica della Sicilia occidentale, tradizionalmente servito con una pasta fresca chiamata “busiate”, una sorta di strozzapreti molto lunghi.
