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La Salemi Pina è un’azienda artigianale di produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti agroalimentari e olivicoli biologici costituiti in gran parte da Pomodoro Ciliegino nonché dalle ortive di stagione. Nata da molti decenni dal profondo legame della famiglia Salemi con la propria terra e con le genuine tradizioni.
Il processo produttivo aziendale punta essenzialmente al concetto di Filiera chiusa: le materie prime utilizzate nella trasformazione sono coltivate per buona parte in azienda (Pomodoro ciliegino, Basilico, Olive, Olio extra vergine di Oliva, Zucchine, Peperoni, Peperoncino …), raccolte solo a piena maturazione e lavorate entro poche ore con attrezzature di ultima generazione. Ogni vasetto è il semplice risultato di un percorso naturale: dalla semina alla raccolta fino alla ricetta da portare in tavola, proprio come nella cucina di casa.
Salemi Pina utilizza per la produzione delle sue Salse solo POMODORO CILIEGINO da agricoltura Biologica, realizzando ricette tipiche della tradizione siciliana che si adattano perfettamente alle abitudini dei consumatori, sempre più attenti alla qualità dei prodotti, al gusto ma anche alla salubrità degli stessi. Infatti le ricette realizzate dalla Salemi Pina sono di una semplicità tale che ricorda la cucina della nonna.
Dal Pomodoro Ciliegino Bio, raccolto solo a piena maturazione, nascono le nostre Salse, dalla più semplice e richiesta dal mercato, la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino al Basilico, a quelle più condite: Sugo alla Puttanesca, – Sugo all’Arrabbiata,- Sugo alla Palermitana,- Sugo con Olive e Capperi, …), tutte referenze esclusivamente “MADE IN SICILY”, marchio di cui andiamo fieri!

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