Le cook and shop

cette sauce d’un beau rouge orangé, ronde et gourmande, au vrai goût de tomate maison, ni trop dense ni trop moulinée, longuement mijotée, sucrée à la perfection, et qui fait vraiment voyager: on dirait le Sud…

son trop petit format, car elle donne carrément envie de la boire au goulot comme un gaspacho!

produite en petite quantité par la famille Salemi à Sortino, en Sicile, avec des tomates cerises immédiatement transformées, elle se suffit à elle-même. Versez sur les pâtes, ajoutez du parmesan, vous êtes à Syracuse!